鶴屋吉信「山吹風」

本日の和菓子の世界は鶴屋吉信の上生菓子「山吹風(やまぶきかぜ)」です

包み紙と紙袋はオレンジ色で鶴の描かれています

山吹と言いつつ、少し黄色に近い皮(でいいのか？)と黄緑がグラデーションしており平行につけられた筋が緩やかな風を感じさせます

風に揺れながらも凛と咲く花が表現されているようで(知らんけど)、そういえば道端に咲く花って白や黄色が多いよなあなんて思ったりしました

中はこしあんで、口当たりはしっかりとしているのに後味は甘ったるくなく最後まで美味しくいただきました